Nachhaltigkeit
Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Produktion und unternehmen grosse Anstrengungen, unsere Ökobilanz stetig zu verbessern. Mit gezielten Massnahmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette leisten wir einen aktiven Beitrag zu Umwelt und Klima.
KMU-Modell der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW)
Seit 2018 nimmt die Puracenter AG am Energieeffizienz-Programm der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) teil. Im Rahmen dieses Programms wurden konkrete Massnahmen definiert, um den Energieverbrauch sowie den COâ‚‚-Ausstoss über einen Zeitraum von zehn Jahren kontinuierlich zu reduzieren.
Hier geht es zum Zertifikat.
100% Strom aus Wasserkraft
Die Puracenter AG bezieht für alle ihre Standorte ausschliesslich Strom aus Schweizer Wasserkraft – sowohl für die Molkerei als auch für alle elf SPAR-Filialen.
Photovoltaik
Am Standort Lenzerheide wurden in den letzten Jahren zwei Photovoltaikanlagen installiert:
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2014
Anlage mit 24 kWp Leistung (rund 28’300 kWh/Jahr)
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2021
Anlage mit 41 kWp Leistung (rund 46’000 kWh/Jahr)
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Damit wird ein Teil des Strombedarfs direkt vor Ort nachhaltig erzeugt.
Überschüssige Lebensmittel & Lebensmittelabfälle
Lebensmittelabfälle werden konsequent auf ein Minimum reduziert. Unvermeidbare Frischprodukteabfälle werden zu Biogas weiterverarbeitet.
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Noch konsumierbare Produkte mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum werden über die interne Logistik nach Davos transportiert und dort von Save our Food gesammelt und an Bedürftige abgegeben. Seit Mai 2024 besteht zudem eine Zusammenarbeit mit Too Good To Go, wodurch überschüssige, aber einwandfreie Lebensmittel an Kundinnen und Kunden weitergegeben werden können.
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Nicht vermeidbare Abfälle wie Rüstabfälle oder verdorbene Lebensmittel werden von der Gredig Agrar und Transporte GmbH gesammelt und in die nächstgelegene Biogasanlage transportiert.
